Añade en un bowl o licuadora los ingredientes

Agarra la minipimer o activa la licuadora hasta integrar todo sin grumos y probando la consistencia! Yo hice a ojo pero no debe quedar ni muy espesa ni muy líquida!

Cuando el panqueque comience a hacer burbujas por encima, darlo vuelta y verás así el reverso:

No quedan súper altos pero depende de tu gusto, esponjosidad no le falta! Y la altura se puede lograr con más mezcla algo más espesa

Podés añadir rodajas de tu fruta favorita o la que tengas en la heladera, cómo yo hice con una pera