Tritura con minipimer la acelga y el ajo.

Añade la yema del huevo y mezcla, integrados ambos comienza a agregar poco a poco la harina.

Debe quedar una mezcla un poco pegajosa pero manejable, así, toma de a poco en la palma y añade pedacitos de queso.

Cierra haciendo bollitos, que no quede queso a la vista, bien sellado!.

No esperes que floten, al menos yo no esperé. Una vez que vi cómo comenzaban a moverse entre ellos los dejé 2 minutos y los saqué... Salen livianitos y deliciosos!

Salsa a gusto, podés acompañar con una blanca o bolognesa! Va con todo y mucho queso rallado 🤍🫰🏼