Albóndigas con champiñones al vino blanco

Name: Albóndigas con champiñones al vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g carne picada ternera; 100 g champiñones; 100 g cebolla; Ajo en polvo; Perejil; 1/2 vaso vino blanco; 1 cucharadita Bovril; 300 ml agua; Maizena

Mary @Cachopita

Albóndigas con champiñones al vino blanco

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Ingredientes

1h 30 min

2 raciones

300 gcarne picada ternera
100 gchampiñones
100 gcebolla
Ajo en polvo
Perejil
1/2 vasovino blanco
1 cucharaditaBovril
300 mlagua
Maizena

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Mezclar en un bowl la carne con el ajo, perejil y un pellizco de sal. Hacer las bolitas y pasar por la sartén con un chorrito de aceite.
2

Pochar la cebolla y los champiñones y añadir el vino, dejar reducir 2 minutos y añadir agua mezclada con una cucharada rasa de maizena. Remover.
3

Añadir las albóndigas y cocinar durante 20 minutos.
4

Mientras preparar un arroz blanco de guarnición.

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Mary @Cachopita

martes, 02 de mayo de 2023 a las 02:41 PM

Soy Maria! Psicologa apasionada de la cocina y en especial la reposteria! Siempre que tengo un rato libre o algun evento especial busco la manera de sorprender a todos con alguna invencion gastronomica!

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