Pisar la banana con un tenedor hasta convertirla en puré. Yo usé dos porque eran de las bien pequeñitas. Agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
(*) ideal poner nueces en trocitos. Yo no tenía y le puse maní tostado sin sal, que, aunque no es un fruto seco, queda muy bien también, además de ser nutritivo y económico.

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doraditas a su gusto.
Las que no se consuman en el día, guardar en la heladera, como toda galletita preparada con fruta fresca.