Bacaladillas fritas especiadas a mi manera
Estas bacaladillas fritas quedan crujientes y muy sabrosas. Lo bueno, que se hace en un voleo y seguro que gusta a todos.
Bacaladillas fritas especiadas a mi manera
Estas bacaladillas fritas quedan crujientes y muy sabrosas. Lo bueno, que se hace en un voleo y seguro que gusta a todos.
Paso a paso
- 1
Con el pescado limpio, empezamos a enharinar, y vamos dejando en un plato.
- 2
Vamos a machacar en un mortero el ajo y la sal. Una vez machacado lo agregamos al huevo junto con las especias.
- 3
Tendremos el aceite preparado, e iremos pasando nuestro pescado ya enharinado por huevo, escurrimos un poco y pasamos al aceite caliente. Así, hasta tenerlo todo frito
- 4
Iremos poniendo en un plato con papel absorbente, después pasaremos al plato de servir.
- 5
Ya tendremos nuestras bacaladillas listas.
Buen provecho!!
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