En una olla hacemos el arroz deseado sin sal y agregamos uno o 2 cubitos de ajil.

Yo hice 2 tazas de arroz.

Por otro lado en un sartén sofritamos los mejillones cantidad necesaria, con manteca o aceite y agregamos ajo y perejil fresco, sal y pimienta.

Yo utilicé 1/2 kilo de mejillones y algunos camarones utilizando manteca.

Una vez que el arroz absorba toda el agua agregamos un poquito de aceite y volcamos el mismo al sartén que contiene los mejillones, mezclamos bien y dejamos reposar unos minutos.
Y listo para saborear. 🤤

Si lo desean pueden agregar más ajo y perejil arriba de la porción, una vez servida.