Arroz con merluza y almejas

Name: Arroz con merluza y almejas
Yield: 2-3 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz; 3 vasos caldo de pescado; 1 cebolla; 1 rama apio; 1 tomate; 3 ajos; 1 pimiento del piquillo; 2 lomos merluza; Almejas; Aceite de oliva virgen; Pimienta negra molida; Pimentón de Vera

MariadeGrazia @MariadeGrazia

Arroz con lo que hay en la nevera es siempre un acierto. 😍

Arroz con merluza y almejas

MariadeGrazia @MariadeGrazia

Arroz con lo que hay en la nevera es siempre un acierto. 😍

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2-3 comensales

1 vasoarroz
3 vasoscaldo de pescado
1cebolla
1 ramaapio
1tomate
3ajos
1pimiento del piquillo
2 lomosmerluza
Almejas
Aceite de oliva virgen
Pimienta negra molida
Pimentón de Vera

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hacemos un sofrito con la cebolla, apio, ajos y pimiento rojo.
2

Ponemos el arroz y sofreímos un poco.
3

Añadimos dos vasos de caldo de pescado y la merluza. Ponemos a fuego fuerte 10 minutos.
4

Bajamos el fuego, añadimos sal, otro vaso de caldo y las almejas. Tenemos en el fuego otros 10 minutos o hasta que el arroz obtenga el punto que más nos guste.