Lo primero que hay que hacer es lavar bien todos los vegetales que vayas a usar

Si usas palitos brochettes de madera, recordá remojarlos en agua. Te conviene dejarlos en remojo mientras haces los siguientes pasos

Cortamos en cubos o cuadrados todos los ingredientes y los mantenemos por separado

En este paso, aprovechando que tenés los ingredientes cortados y separados podés condimentarlos a tu gusto, o esperar a tenerlos en cocción

Tomamos un palillo y vamos intercalando un cuadrado de cada ingrediente hasta llenar el largo del palito. A modo de sugerencia deja un espacio de cada punta para agarrarlos y darlos vuelta

Una vez armados, se van a la plancheta, plancha o lo que tengas. Más o menos 10 minutos por lado, yo lo hice a fuego bajo/medio. Si no los condimentaste, en la primer vuelta un poquito de sal y condimentos a cada uno