Boquerones en Airfryer

Name: Boquerones en Airfryer
Yield: c/n
Cuisine: españolas
Ingredients: c/n Boquerones; c/n Harina de trigo o garbanzo; Al gusto Sal; Aceite de oliva en spray

laura garcia @laura_food

Madrid

Una manera mucho más sana de comer este pescado

Boquerones en Airfryer

laura garcia @laura_food

Madrid

Una manera mucho más sana de comer este pescado

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

c/n

c/nBoquerones
c/nHarina de trigo o garbanzo
Al gustoSal
Aceite de oliva en spray

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Si no nos han limpiado los boquerones en la pescadería, los limpiamos quitando las cabezas y las tripas
2

Lavamos los boquerones y los salamos al gusto
3

Los pasamos por harina y los sacudimos hasta retirarla casi por completo. Solo queremos una fina capa que los recubra
4

Los colocamos en la rejilla de la freidora de aire uno junto a otro. Que no se sobrepongan dado que se quedarán sin hacer
5

Rociamos con una cantidad mínima de aceite por ambas caras (con una pulsación debería bastar)
6

Ponemos la freidora de aire a 185 grados durante 12 minutos
7

Retiramos y añadimos más según la cantidad que queramos hacer hasta que hagamos todos