Conejo o pollo a la mostaza
Una receta riquísima si te apasiona tanto la mostaza como a mí.
Se puede hacer la misma receta para el pollo y el conejo, aunque en el caso del pollo los tiempos de cocción son la mitad.
Conejo o pollo a la mostaza
Una receta riquísima si te apasiona tanto la mostaza como a mí.
Se puede hacer la misma receta para el pollo y el conejo, aunque en el caso del pollo los tiempos de cocción son la mitad.
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos bien el conejo o el pollo
- 2
Salpimentamos la carne y añadimos tomillo al gusto.
A mí me gusta echarle buena cantidad. - 3
Echamos aceite en una cazuela y lo doramos por todas partes.
- 4
OPCIONAL: se le puede echar 100 ml de vino blanco antes de añadir la mostaza y dejar cocer 5-10 minutos para que se evapore el alcohol
- 5
Añadimos la mostaza a la cazuela, mezclamos, bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer 10 minutos en el caso del conejo y un poco menos para el pollo.
- 6
Añadimos la nata líquida y un poco de agua. Tapamos y dejamos que cueza unos 40 minutos, hasta que el conejo esté cocido.
En el caso del pollo, el tiempo de cocción son 15 minutos. - 7
Probamos y rectificamos de salazón y listo👌🏻.
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