Ponemos a hervir la pasta, según indique el paquete. Yo usé tallarines

Mientras se cocina la pasta, en un vaso de batidora echamos los ingredientes de la salsa y batimos hasta tener textura suave y cremosa.
También corté unos cherrys y los pasé un poco por la sartén.

Cuando la pasta esté hecha, no tiréis el agua! Servir la pasta y la salsa con un poquito del agua para hacerla menos espesa, al gusto. Completé el plato con los tomatitos cortados, un poco de parmesano vegano y un chorrito de aceite picante de cayena😋💫