Paso a paso
- 1
Primero que nada hidratar y condimentar la proteína de soja.
Caramelizar la cebolla en un wok, agregarle 1 diente de ajo a mitad de cocción (para que no se tueste de más)
Agregarle los hongos cortados rusticamente a mano y seguir salteando. Si se te hace necesario aquí podés agregar un chorrito pequeño de aceite - 2
Agregar finalmente la proteína de soja hidratada y salsa de tomate o algo de extracto (vos decidís cuál de los dos...)
- 3
Llega el momento divertido... Hay que rellenar los cannelloni
- 4
Me salieron 13
- 5
Preparar un roux para la bechamel calentando aceite al cual agregaran algo de harina bien tamizada para evitar los grumos. Revolver hasta que quede una cremita parejita y brillosa.
- 6
Agregar al roux 1 litro de leche vegetal caliente y seguir revolviendo para integrar bien y evitar los grumos. Debo confesarlo... Se borró el vídeo con este paso... La próxima lo agrego...
Cuando la salsa bechamel esté lista es el momento de volcarla sobre los cannelonni y luego la salsa de tomate. Por supuesto acompañé de abundante queso vegano - 7
Cociné en horno precalentado unos 25 min a 180°
Recetas similares
-
Pastel de carne con patatas (tipo lasagna) Pastel de carne con patatas (tipo lasagna)
Es tan rápido y fácil, que de verdad, no lo vas a creer. María Carmen -
Buñuelos. ॐ Buñuelos. ॐ
Es una receta sumamente fácil de preparar buñuelos, es que no lo vas a creer, pero te van a encantar. ॐ María Carmen -
Tacos de pescado. ॐ Tacos de pescado. ॐ
Estos tacos de pescado son ricos y tan fáciles de guisar, que no lo vas a creer. Una fusión de española y mexicana. ॐ María Carmen -
Salpicón de Bacalao Salpicón de Bacalao
Es un plato ideal para disfrutar frío, para canapé, croquetas, o como lo desee disfrutar, te garantizo que te vas a encatar cheffernandogonzalez -
Kitsune Udon - Tipo de oeste Kitsune Udon - Tipo de oeste
Hay 2 tipos de sopa para Udon en Japón, básicamente. Uno es el tipo de este que se llama "Kanto-fu". Y otra es el tipo de oeste que se llama "Kansai-fu".Yo soy de Hiroshima que se esta en oeste de Japón y acostumbrado el tipo de oeste.También hay varios topping para Udon. Son huevo, tempra, carne etc.Aquí voy a presentar como preparar"Kitsune Udon" del tipo de oeste. "Kitsune Udon" tiene topping de aburaage dulce que se llama "Inariage". -Por cierto, para preparar sopita Udon, puedes usar "Hondashi" para que sea más fácil. Que es "Hondashi"? Favor de consultar el siguiente enlace.http://www.ajinomotomexico.com/products/hondashi.aspx-Si quiere intentar más real, puede preparar como el siguiente enlace.https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/287240-awase-dashi-de-kombu-y-katsuo-%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A8%E9%B0%B9%E3%81%AE%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B%E5%87%BA%E6%B1%81 Shinta Japonés -
Baileys casero 🍾 Baileys casero 🍾
Para el antojo con culpa reducida me gusta prepararlo en casa ya que lo puedo hacer sin azúcar y la cantidad que quiera. Bibi García -
Sopa minestrone Sopa minestrone
Exquisita sopa minestrone preparada en Italia! Fácil, riquísima y rápida 😍 Toti Johnson -
Pizza con base de calabacín y avena Pizza con base de calabacín y avena
Es fin de semana ¿Por qué no darnos un gustico al paladar? Eso sí, sin quedar inflamados, comiendo delicioso, quedamos bien saciados y lo más importante complacidos. Inténtalo y me cuentas. Carexy Valeria -
Sopa de tortilla súper rápida Sopa de tortilla súper rápida
Primero que nada les dire que la hice por flojera a cocinar algo más elaborado pero sabe deliciosa que no lo podía creer ! Fabiola Langarica -
Alambre de res Alambre de res
¿Quién dijo que no se puede comer rico y saludable a la vez?? Paty Garrido -
Carne con Achiote (La leyenda del Tajín) Carne con Achiote (La leyenda del Tajín)
#CocinaMundial2018 México(MÉXICO) El achiote es un sabor que al menos yo asocio mucho al sur de México, dado que es con recetas provenientes de ahí que lo conocí. Es una receta de sabor intenso sin llegar a picante.Cuenta una leyenda de la tribu totonaca (asentada en lo que hoy es el estado mexicano de Veracuz) Que hace muchos años, un pequeño niño huérfano andaba solo por los montes cuando escuchó una hacha que cortaba leña. Se acercó y descubrió un hacha mágica que trabajaba sola. La siguió y llegó hasta la pirámide del Tajín donde estaban doce ancianos en solemne reunión, eran doce truenos custodios. Adoptaron al niño y luego se retiraron advirtiéndole que no tocara sus cosas, pero el chico abrió un baúl donde había trajes maravillosos, eran de los dioses. Se puso el que más le gustó, pero al desenvainar la espada se escucharon truenos y una lluvia torrencial empezó a caer, era el traje de Tajín, dios de la tormenta. El niño, feliz, empezó a saltar entre las nubes produciendo aún más desastre. Los ancianos adivinaron lo que sucedía y trataron de atrapar al niño, pero no pudieron, solo con el arcoíris lograron atarlo y lo encerraron en el fondo del mar. El niño sigue preguntando cuándo es su cumpleaños pero los ancianos no le dicen, podría desatarse y jugar otra vez, su cumpleaños es el 24 de junio, día de inicio de la temporada de lluvias. Les dejo una melodía prehispánica https://www.youtube.com/watch?v=d1M7uqfsofs El Duende de Azúcar y Sal
Más recetas
Comentarios (4)