Primero para el sofrito utilizaremos el pimiento verde cortado, las zanahorias peladas y cortadas, la cebolla pelada y cortada y un chorrito de aceite de oliva. Lo rehogamos todo y cuando esté todo blandito añadimos el tomate frito y pasamos por la turmi o batidora

Volvemos a echar el refrito batido en la olla, añadimos los dos vasos de lentejas pardinas, la morcilla y el chorizo cortados a trozos como más os guste y las dos patatas peladas de la manera que más os guste.
Añadimos la pastilla de caldo de pollo y la hoja de laurel y cubrimos todo de agua. (Yo siempre le añado un poquito más porque no me gustan tan espesas)

Y a fuego medio durante 45-50 min y ya tendríamos nuestras lentejas ☺️