Costillas en salsa roja con chile de árbol

Name: Costillas en salsa roja con chile de árbol
Yield: 3 tragones-4 decentes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 700 grs costilla cargada; 2 tomates saladete; 2 calabacitas medianas; 1/4 de cebolla mediana; 3 dientes ajo; 6 chiles de árbol; 1 taza agua; al gusto Sal y pimienta

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!

Costillas en salsa roja con chile de árbol

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

Rica costilla cargada al sartén, con salsa roja con chile de árbol!

Guardada

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Ingredientes

1hr

3 tragones-4 decentes

700 grscostilla cargada
2tomates saladete
2calabacitas medianas
1/4de cebolla mediana
3 dientesajo
6chiles de árbol
1 tazaagua
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Poner a freír la costilla cortada en cubos medianos, sazonada con sal y pimienta, una vez bien dorada retirar del fuego y reservar
2

En el mismo sartén donde se frieron las costillas, agregar tomates, cebolla, ajos y chiles y freír a fuego medio
3

Una vez frito, licuar a velocidad alta e integrar: lo licuado, la costilla y la calabaza en medias lunas, una vez que hirvió bajar el fuego y esperar a que esté cocida al gusto la calabaza
4

Y listo, para emplatar, acompañar de arroz y a disfrutar!!