Bueno en mi caso siempre lavo las carnes y las pechugas las eh pasado por agua :) la fileteamos con cuidado de no cortarnos si tu puedes hacer que tu carnicero o el de la pollería te lo corten mejor si no lo hacemos en casa con paciencia fileteamos y salamos a gusto y lo ponemos en el bols con el jugo del limón yo usé limoncitos 4 en mi caso me gusta sentir el sabor al limón tu puedes exprimirle 1 o 2

Lo dejamos en el bols unos minutos y cuando vemos que están blancas las cocinamos en la plancha hasta que DOREN

En este caso lo acompañe con papas fritas tu puedes acompañarlo con lo que gustes!! A disfrutar 😋