Arrollado de vainilla con Dulce de Leche y Ramitas de Chocolate 🍫
La cubierta de este delicioso arrollado fue de crema bariloche . La receta es de mi bella @norali 👌🏻🥰
No pude agregarla como enlace ala receta pero les dejo su nombre para que la puedan buscar. Relleno de torta: crema bariloche
Arrollado de vainilla con Dulce de Leche y Ramitas de Chocolate 🍫
La cubierta de este delicioso arrollado fue de crema bariloche . La receta es de mi bella @norali 👌🏻🥰
No pude agregarla como enlace ala receta pero les dejo su nombre para que la puedan buscar. Relleno de torta: crema bariloche
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 180°
Organizar mise en place
Colocamos en un bowl, los huevos, el azúcar y esencia, comenzamos a batir de manera progresiva en velocidades, veraz que ira tomando volumen la preparación e ira cambiando de color, se pondrá un amarillo bien clarito, hasta lograr punto letra, (significa que puedes escribir sobre el mismo batido y se sostiene la escritura o forma, que hayas hecho, como lo muestro en el video...⤵️
- 2
- 3
Luego cernimos la harina y el polluelo en 2 veces y con espátula mezclamos de forma envolvente, de lo contrario perderemos todo el aire que incorporamos en batido. Una vez incorporada toda la harina, previamente ya tendremos el molde que será una bandeja rectangular de 30x40cm (enmantecada, papel manteca y nuevamente enmantecada y enharinada) volcar la preparación y esparcir suavemente con espátula hasta emparejar...Llevar a horno 180° por 20/25 min. Toda cocción dependerá de cada horno...
- 4
Una vez listo comprobar con palillo, si este sale seco ya está, de lo contrario dejar unos minutos más (NO DESCUIDAR)
Dejar entibiar un poquito, espolvorear con azúcar impalpable y con otro papel manteca del tamaño del pionono, nos ayudamos a enrollar
- 5
Lo guarde por unas hora adentro de una bolsa limpia y lo reserve a temperatura ambiente.... Al ratito estire cuidadosamente el pionono le agregue bastante dulce de leche repostero y corte en ramitas de chocolate y espolvoree por encima. Enrolle cuidadosamente...
- 6
Pero bueno como se vee en la fotito, se agrieto un poco, pero ese pequeño detalle ni se noto💪🏻👌🏻🤤... Luego prepare una crema bariloche, utilice la receta de mi bella nori y cubrí mi arrollado, espolvoree un par de granas y a Disfrutar 👌🏻🤤🙌🏻🥰!!!!
- 7
Espero que les guste amigos!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel rojo Pastel rojo
En verdad extraño a mi mamá en estos días que no podemos vernos y aunque no soy la mejor haciendo postres este es mi regalo para ella.#lomejorparamamá #delantaldorado
-
Bomba de chocolate Bomba de chocolate
Perdonen por la foto del pastel ya a la mitad 😂, créanme, está delicioso. No pude detenerme.
-
Helado de dulce de leche a la Puli Helado de dulce de leche a la Puli
Este sabor no puede faltar en ninguna heladería argentina, por eso es el que más extrañamos cuando estamos lejos. En mi caso el toque pulistico 😂 fue que le agregué más dulce de leche y chocolate blanco 💣. Es un hit seguro. La clave de esta receta es usar un buen dulce de leche, el mejor que consigan en donde estén y si puede ser heladero o repostero mucho mejor. Aquí en México se pueden conseguir muy buenos en tiendas de repostería o por mercadolibre. Con 400 gr sale un kg de helado que la rompe. #conminombre
-
Brownies dulce de leche 😛 Brownies dulce de leche 😛
El brownie fue lo primeritito que me atreví a hornear. Jamás había tenido alguna interacción con un horno más que para sacar bolsas de mandado repletas de bolsas de plástico, así que en mi "practicidad" no les veía sentido a las estufas y sus hornos, yo era feliz con mi parrilla de dos quemadores, en fin, un buen día mi esposo enloqueció, se enamoró de esa estufa en rebaja y la llevo a casa😱😕😭 que podía hacer? Ya estaba ahí y llegó para quedarse, me propuse que ese horno no terminaría siendo una alacena o un "guarda bolsas" y comencé a buscar recetas simples, con pocos ingredientes fáciles de conseguir. Y la encontré la receta perfecta para "mi primer horneada", al comenzar, note que todo era en medidas de gramos😭 horror, "que hago? Como mido todo?" "Claro las medidas de la leche de mi gorda!" dije yo "resolviendo el problema" 😂 todo iba bien, hice una supuesta conversión de lo que equivaldría cada cucharada de las medidas que vienen dentro de los botes de formula para bebé y lo que seria en gramos de azúcar y harina. Según yo, estaba lista para hornear, paso el tiempo y olía delicioso toda la casa y al enfriarse mis brownies y desmoldar, o vaya sorpresa ERAN ROCAS😖 jamás tomé en cuenta que la fórmula, la harina y el azúcar tienen diferentes "densidades" y no agregué leche, hice armas de destrucción masiva dental, el sabor era delicioso, como no?! Tenían casi un kilo de azúcar 😰no me dí por vencida, seguí haciendo desastres hasta que salieron sin quebrar dientes 😝
-
Ganache para drip cake Ganache para drip cake
Con la receta de pastel que les compartí ayer preparé este pastel para una de mis peques que cumplía 2 😍. Les voy a dejar los enlaces al pastel y a la crema de mantequilla. Y en esta receta les contaré como hacer es “chorreado” que ya hace tiempo vemos en los pasteles y tan lindo queda. Es muy fácil y rápido! La muñeca no la hice yo 😅😅 pero con cualquier figura que tengan queda super linda! -
Red velvet❤🍰 Red velvet❤🍰
Delicioso pastel red velvet sin duda lo debes hacer 😋😋😋#red velvet
-
Arroz con leche sabor chocolate 🍫 Arroz con leche sabor chocolate 🍫
Pocos saben de mi afición por la cocina ancestral mexicana, colecciono libros y disfruto mucho de enriquecerme del tema; así que, entre tantos tesoros culinarios encontré una receta para preparar arroz con leche que, evidentemente no contiene productos enlatados, y es sencillamente delicioso, en esta ocasión quise darle un toque especial agregando chocolate de mesa 🍫 y el resultado fue muy bueno!👍🏻#postresmexico #delantaldorado#arroz
-
Pay de queso con cajeta o dulce de leche Pay de queso con cajeta o dulce de leche
Pay con base de galletas relleno de queso, leche condensada y vainilla, cubierto con cajeta, delicioso!!!
-
Pastel de chocolate 🍫🍰🎂 Pastel de chocolate 🍫🍰🎂
Es mi primer pastel, lo hice para el cumpleaños de mi mamá y le encantó, por la decoración lo nombre "Desmadre de chocolate" jajaja Tu decorarlo como gustes, la receta es para el bizcocho y el relleno 😅
-
Pastel de Fresas Con Crema Pastel de Fresas Con Crema
Woow este pastel es uno de mis favoritos pues está relleno de fresas con crema su sabor es sensacional se los recomiendo:)
-
Alfajores de chocolate Alfajores de chocolate
Esta fue la receta que preparamos en el primer Taller de Videococina por Zoom. Fue muy lindo compartir este momento cocinando juntos y ver las creaciones de todos! Si no los consigues donde vives o tienes ganas de intentar hacerlos en casa acá va la receta. Salen muy parecidos a los famosos alfajores marplatenses. #dulce -
Panque de cocoa y chispas de chocolate Panque de cocoa y chispas de chocolate
Esta receta está inspirada principalmente en el cacao, de la fuente "cuentos para saborear", El chocolate cacao tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que significa en griego “alimento de los dioses”.#cuentos#miayudante
Más recetas
Comentarios (2)