Croquetas de cocido Mambo
Mr. Mambo Mix @metalink86
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introducimos la mantequilla, programamos 110ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
- 2
Agregamos la harina, programamos 105ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
- 3
Incorporamos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto, programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 4 durante 12 minutos.
- 4
Añadimos la carne de cocido y programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 1 minuto.
- 5
Dejamos enfriar al menos 6 horas.
- 6
Boleamos la masa, pasamos las croquetas por pan rallado, huevo y pan rallado
- 7
Freímos en abundante aceite caliente y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servimos bien calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mr. Mambo Mix le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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