Poner la harina junto al mejorador de masa en un bol o máquina para mezclar. Formas un orificio en la harina. Luego pones el azúcar, la sal, la manteca, la levadura y el agua tibia, tapas la máquina y prestes para mezclar los ingredientes.

Luego mezclados la masa queda de forma pegote la pones en la tabla de amasar y juntas todo, amasas unos 10 minutos, luego con una paleta corta mazas cortas la masa de 120 gramos cada pedacito, luego los haces bollitos circulares, los dejas sobre la lata de horno.

Lo aplastas un poquito y le pones la yema del huevo revuelta con leche entera eso se llama dora, encima el sésamo. Dejas reposar por 30 minutos, en el horno precalentado, se pone la lata en 120 a 150 grados. Y por 20 a 30 minutos estarán listos con el termómetro cocinero tomas la temperatura si sale 90 grados de un pan es que están listos, los dejas reposar para enfriar.