Budín de limón y chía 🍋

Name: Budín de limón y chía 🍋
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; Jugo y ralladura de 1 limón; 1/4 taza aceite; 2 tazas harina leudante; 2 cucharaditas semillas de chía

Romi- Estudiante de Lic. en Nutrición :) @Romiseg

Fácil, nutritivo y rico 😋

Budín de limón y chía 🍋

Romi- Estudiante de Lic. en Nutrición :) @Romiseg

Fácil, nutritivo y rico 😋

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

2huevos
1 tazaazúcar
Jugo y ralladura de 1 limón
1/4 tazaaceite
2 tazasharina leudante
2 cucharaditassemillas de chía

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentar el horno 180°
Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta espumar.
2

Añadir jugo y ralladura de limón, aceite, esencia de vainilla.
3

Añadir la harina con movimientos envolventes. Por último añadir las semillas.
4

Colocar en molde previamente aceitado. Cocinar durante 30 minutos o hasta pinchar y que salga limpio.
Cobertura: 3 cucharadas de azúcar glass, mezclar con jugo de limón y colocar por encima. Decorar con más semillas y ralladura de limón.
5

Y listo! Acompañar con infusión y frutas 🙌
6