Cocer las patatas con piel hasta que se puedan pinchar con un palillo, luego aplastarlas con el tenedor

Cocer los huevos 10’ y cortar la cocción con hielo. Aplastar con el tenedor.

Cocer las zanahorias 10-12 minutos y triturar en la picadora

Picar las aceitunas, las piparras, los pepinillos y las anchoas en la picadora

Mezclar el atún junto con todos los ingredientes

Para la mayonesa, poner en el vaso los huevos, la sal, el jugo de las piparras (también se puede echar el de los pepinillos), el aceite y la mostaza. Emulsionamos desde abajo hacia arriba

Por último, mezclar la mayonesa con el resto de ingredientes