En un bowl colocamos harina, incorporar el azúcar, la esponja y el huevo.

Añadir la manteca y la leche tibia hasta formar la masa. Debe quedar suave. Dejar descansar hasta duplicar su volumen.

Estirar la masa por encima untar el dulce de membrillo, enrollar.

Realizar un corte en el medio y comenzar a trenzar.

Disponer en placa, dejar leudar hasta que aumente de tamaño. Pintar con la doradura. Llevar a horno precalentado hasta dorar.
Disponer por encima coco rallado.

Queda deli! A disfrutar ♥️