Mermelada de arándanos y fresa (sin azúcar)

Name: Mermelada de arándanos y fresa (sin azúcar)
Yield: 2 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 200 gr frutillas o fresas; 200 gr arándanos; 100 gr manzana madura; 1 cucharada canela en polvo; 50 ml agua

Mirka Andrade @mirkacook

Mermelada apta para personas que deseen bajar de peso o pacientes renales.

Mermelada de arándanos y fresa (sin azúcar)

Mirka Andrade @mirkacook

Mermelada apta para personas que deseen bajar de peso o pacientes renales.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grfrutillas o fresas
200 grarándanos
100 grmanzana madura
1 cucharadacanela en polvo
50 mlagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos las frutas. Cortamos en cuadritos pequeños las fresas, rallamos 1/4 de manzana con cáscara.
2

Agregamos en una olla primero las frutillas cortadas, los arándanos, la manzana rallada y los 50 ml de agua. Después de 10 minutos agregamos canela en polvo.
3

Dejamos cocinar por 30 minutos a fuego mínimo (revolviendo cada cierto tiempo para que no se pegue) o hasta que esté espesa la mezcla.
4

Deja reposar hasta que se enfríe un poco, luego guárdala en un recipiente de vidrio, la cerramos y dejamos a qué se enfríe, para luego guardar en el refrigerador.