Κοτοσυκωτάκια στο τηγάνι

Name: Κοτοσυκωτάκια στο τηγάνι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ συκωτάκια κοτόπουλο; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; Ελαιόλαδο; 1 καρότο; Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα; 1/2 ποτήρι ξύδι

ΑΙΜΙΛΙΑ ΖΩΛΑ @Aimicook_76

Ιωαννινα

Κοτοσυκωτάκια στο τηγάνι

ΑΙΜΙΛΙΑ ΖΩΛΑ @Aimicook_76

Υλικά

1 ώρα

500 γρσυκωτάκια κοτόπουλο
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
Ελαιόλαδο
1καρότο
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
1/2 ποτήριξύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Καθαρίζουμε τα συκωτάκια και τα βάζουμε σε μισό ποτήρι ξύδι για μια ώρα.
2

Σε τηγάνι σοτάρουμε με λίγο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο.
3

Έπειτα ξεπλένετε από το ξύδι τα συκωτάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
4

Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί και σιγοβράζουμε για μια ώρα.
5

Στο τέλος βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
6

Συνοδευτικό εγώ έκανα πιλάφι.