A los 10/15 minutos aprox. Le quitamos el tallo a la col y la ponemos con las patatas

Cuando estén tiernas las colamos y reservamos, en un recipiente adecuado, laminamos unos ajos y los confitamos, mientras pelamos la morcilla

Añadimos las verduras y la guisamos mientras las chafamos, vamos agregando poco a poco aceite (el que necesite, no debe de estar aceitoso), cuando estén chafadas ponemos la morcilla y la panceta lo integramos todo y servir.