Separe os ingredientes: as cenouras, a água morna, o leite morno,

O açúcar, o sal, o fermento biológico seco,

O óleo, os ovos, a farinha de trigo,

A chia e as gemas.

Descasque e pique as cenouras e bata a cenoura no liquidificador junto com a água morna até ficar um creme uniforme

Em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar e misture bem. Junte o leite morno, os ovos,

O sal, o óleo, a chia e mexa.

Acrescente a cenoura batida no liquidificador e aos poucos coloque a farinha de trigo, misturando bem com uma colher até ter uma massa bem consistente.

Transfira para uma bancada e sove até soltar das mãos.

Coloque em uma vasilha, cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer até dobrar de volume, o tempo pode variar de acordo com a temperatura, aqui em casa dobrou de volume em 45 minutos.

Unte uma assadeira com óleo

Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada, divida a massa em quatro parte, abra com um rolo e depois faça rolinhos,.

Corte em pedaços e molde em forma de bolinhas (ou no formato que preferir), transfira para uma assadeira untada com óleo e

Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume novamente, aproximadamente 40 minutos

Retire o pano, pincele suavemente com gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus até que esteja completamente assado.

O tempo pode variar de forno para forno, aqui assou em 35 minutos. Retire, aguarde amornar e sirva.

Fica maravilhoso.