xicaras de chá bem cheias de batata cozida e amassada em temperatura fria (nossa xícara tem 200 ml), xícara de chá de óleo, ovo, manteiga ou margarina, xícara de chá de leite morno, rasa de sal, fermento biológico seco com 10 gramas, açúcar, farinha de trigo (quantidade estimada, sempre é bom ter um pouco mais), muçarela para rechear (ou seu recheio preferido), gema de ovo para pincelar