Flan cremoso en licuadora

Buscando la forma de ahorrar tiempo en la elaboración de postres, nació esta receta fenomenal, con el típ ( visto en reels de cocina) del queso crema que le da una textura cremosa sin dar acidez adicional . Queda exquisito!!!
Flan cremoso en licuadora
Buscando la forma de ahorrar tiempo en la elaboración de postres, nació esta receta fenomenal, con el típ ( visto en reels de cocina) del queso crema que le da una textura cremosa sin dar acidez adicional . Queda exquisito!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar en la licuadora todos los ingredientes excepto el dulce de leche, colocándolos en el vaso de la misma de una vez y por 2 minutos, aumentando de potencia cada 15 segundos.
- 2
El dulce lo colocamos 15 segundos en microondas 3 veces, ir revolviendo cada vez que lo sacamos. Una vez blando, untarlo en el fondo de la budinera (esto es en lugar de hacer un caramelo)
- 3
Prender el horno a 140 °C y colocar ahí una fuente con agua caliente. En la que pondremos la budinera para cocción a baño María.
- 4
Volcar el licuado en la budinera untada con el dulce, colando con un cedazo fino para sacar la espuma en exceso.
- 5
Cocinar en baño maría por 1 hora.
- 6
Sacar en ese término, dejar enfriar y llevar por 5 hs a la heladera.
- 7
Luego desmoldar en una fuente o plato. El dulce caerá a los lados. Acompañar con crema batida cada porción. Una delicia!!!!
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