Con la lámina de bizcocho nos da para dos bracitos finos, así que la cortamos por la mitad puesto que las cantidades de la crema da para uno.

Lo dejamos enrollado en el paño mientras hacemos la crema y se enfría.

Trituramos las galletas bien finas con la picadora o a mano. Reservamos.

En un cazo ponemos la leche a calentar y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y añadimos el chocolate troceado. Removemos hasta deshacer.

Sacamos del fuego e incorporamos las galletas (reservamos un poco para decorar) y la mezcla de especias.

Enrollamos de nuevo y cubrimos con un paño. Reservamos en la nevera hasta servir.

Espolvoreamos con azúcar glass y decoramos con la galleta triturada que habíamos reservado.