Hamburguesa de soja texturizada
Son súper ricas y fácil de hacer. Las podes congelar y te resuelve el almuerzo o la cena.
Hamburguesa de soja texturizada
Son súper ricas y fácil de hacer. Las podes congelar y te resuelve el almuerzo o la cena.
Paso a paso
- 1
Poner la soja texturizada en remojo en agua caliente. Yo le agregue un caldo de verduras al agua y un chorrito de vinagre pero es opcional. Dejar reposar media hora.
- 2
Cortar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria.
- 3
En un sartén sofreír las anteriores (cebolla, morrón, zanahoria). Salpimentar y condimentar a gusto.
- 4
Una vez pasado el tiempo enjuagar bien la soja y escurrir bien el agua.
- 5
Una vez que esté bien escurrida pasar la soja por un mixer, una vez hecho eso poner lo del sartén junto a las 4 Cda de pan ralladura o hasta conseguir la consistencia deseada (no se tienen que pegar en las manos)
- 6
Armar las hamburguesas del tamaño que gustes y a disfrutar!!! Y si te quedaron algunas las podes freezar y las comes cuando quieras.
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