Queso fundido con chorizo

Name: Queso fundido con chorizo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr queso chihuahua (yo use mezcla de mozarella y gouda porque aquí no lo consigo); 200 gr chorizo estilo mexicano; c/n aceite; al gusto tortillas; al gusto salsas

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Es una de mis botanas favoritas! Cuando vivia en México y la veia en la carta siempre la pedía. Y en verdad es muy fácil de hacer en casa! Con solo dos ingredientes la tienes lista para disfrutar. En este caso hice mi propio chorizo porque ese sazón tan particular es un poco difícil de conseguir en Panamá. Asi que si tambien te pasa igual comenta para que te comparta la receta! Lo tengo congelado para cuando vuelva a tener antojo 🥹

Queso fundido con chorizo

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

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Ingredientes

400 grqueso chihuahua (yo use mezcla de mozarella y gouda porque aquí no lo consigo)
200 grchorizo estilo mexicano
c/naceite
al gustotortillas
al gustosalsas

Guardada

Paso a paso

1

Fríe el chorizo en un sartén. Yo agregué un poco de aceite porque mi carne era bastante magra, pero si tiene mucha grasa no hace falta. Reserva un poco de chorizo para decorar. Debe quedar doradito.
2

Agrega en queso en trozos y lleva a derretir al horno por 15 minutos o hasta que se vea completamente fundido. No queremos que se ponga crujiente asi que debes estar al pendiente para que no se dore. También podrías derretirlo en el sartén directamente o en el microondas. Y listo!
3

Disfruta con tortillas y tu salsa favorita. Yo use una de chipotle de botella pero si es casera mucho mejor!