Se acerca septiembre y ya vamos preparándonos con todo con recetas infaltables con #saboramexico como el pan de elote. En mi caso intenté hacerlo un poco más saludable y no incluí ni harina ni azúcar en la receta, tampoco lácteos! El resultado me gustó muchísimo y me recordó a algunos de los deliciosos panes que probé en México. Eso me llenó de alegría y me hizo revivir lindos momentos con los mejores desayunos del mundo, que son los de México sin duda alguna. El único tip importante es usar un molde de silicón o enmantequillar y enharinar (el único lugar donde se usaría harina) el molde, porque yo no lo hice, sólo lo engrasé, y me costó un poco desmoldar. Se hace en licuadora así que es una preparación súper fácil y rápida.

A veces las recetas más fáciles pueden ser las más deliciosas. Como este pastel de chocolate que sin equipamiento especial, sólo un batidor de globo, es súper húmedo y esponjoso, para rellenar con lo que quieras y disfrutar! La receta es adaptada de biggerbolderbaking a quien admiro por su sencillez y su sabores que nunca defraudan.

El café de olla, se prepara en olla de barro, con canela y piloncillo (panela), por lo tanto es un café dulce, muy aromático y que seguramente, gusta tanto a los vivos, como a nuestros familiares que ya trascendieron. Siendo así, no puede faltar en nuestro altar de muertos, para este día, 2 de noviembre, en que celebramos a los fieles difuntos. #DíaDeMuertos

Estos hotcakes de avena son muy fáciles y llevan muy pocos ingredientes. Como si fuera poco además son hot cakes veganos y sin azúcar ni lácteos. Esto los hace aptos para muchas dietas y personas con intolerancias. Por supuesto puedes acompañarlos como más te guste. Yo lo serví con una compota de fresas sin azúcar, que es muy fácil. Si te gustaría aprender a hacerla cuéntame en comentarios. Son aptos para DMA, fase uno y fase tres. #dmafase1 #dmafase3

Mi mamá me pasó la receta base, yo la modifiqué un poco😬 , la mejore un poco más ❤️

Hace mucho no comparto recetas por aquí! Pero como es el cumpleaños de Cookpad, que también es parte de mi historia, quise también participar de este festejo! Muchas felicidades! Esta receta surgió porque me da mucha rabia cuando la gente compra mezclas para pastel o hot cakes o incluso brownies. Hay recetas tan sencillas y ricas que nos pueden hacer ahorrar dinero e incluso una ida al súper. Este es el caso de estos brownies estilo "de cajita". Lo mejor es que puedes añadir aceites saludables y no llevan nada de lácteos.

En lo personal no me gusta que este tan cargado de café, por eso le pongo poco. La receta a continuación es como la hago yo, pero tu puedes agregarle más.

La receta de este pan es originalmente es con plátano y nueces, también puede llevar chispas de chocolate, pero en esta ocasión lo hice de manzana 🍎 y agregue un poco de jugo a la receta b para darle sabor y que no fuera tan espesa la mezcla.Como olvidé comprar harina de trigo y tenía poca, utilice también harina de avena. Así que lo puedes hacer solamente con harina de trigo, de avena o una combinación de ambas como lo hice yo en esta ocasión.¡Quedó delicioso para acompañar el café de la tarde!

Una opción de enriquecer el té, sí..!! aún más de lo bueno que ya es, es agregar algas, y tener un poco de los miles de beneficios de ellas. En especial el té oolong queda muy bien y el lemon grass conecta y suaviza ambos sabores. Como primer bebida del día queda ideal. #comidachina

Me encanta el chilito en polvo marca Tajín, lo uso mucho incluso en recetas dulces, es delicioso y un día se me ocurrió usarlo para el arroz pero no como aderezo si no como parte de los ingredientes y principal sazonador del arroz y me encantó el resultado! Se puede preparar con alguna verdura de tu preferencia, pero yo lo prefiero así solo como complemento y disfrutar su delicioso sabor. Lo recomiendo en verdad su sabor es especialmente delicioso, no pica para nada, creo que complace a cualquier paladar!

La receta original es de mi abuela, yo la modifique un poco porque soy amante del chocolate, es posible prepararla en horno o en la estufa depende de lo que tengas a la mano

Una receta con opción de postre más saludable para disfrutar sin culpa. El resultado es delicioso, un brownie suave y húmedo.