Curtamos las patas dehuesadas de pollo, y las revolvemos para la izq en aceite y salsa de soja Kiko........Las dejamos reposar una hora, así nos damos una ducha después del tennis donde jugamos brillantemente, al punto de que Leif dice, _Tan buenos no somos, hoy es algo especial... Y mostramos la masa madre para los panes que dejé madreandosé desde las 7 de la matina (13hs aura), y cortamos el puerro.

Después de escuchar un poco de Manal, sacamos a relucir, a la reluciente taza "Academica" que es la que le dará smowing, a la receta, le ponemos la sriracha y la salsa asiática........

Diluida con agua tutta para sacarle el jugo a la botella, ya que era lo último, probamos y decidimos incrementar el picorrr con un poco más de ají molido..........picamos el ajo y encendemos el fuego debajo del wok a máximo de la hornalla doble, es decir a meidia máquina, bien concentrada al centro del wok.

Esto se irá dorando 8 min. y a los dos ajeamos revolvemos y tapamos.

A los seis..........puerreamos, revilvemos y tapamos..........

Bajo la estricta mirada de Maja y Sune, a los 14 min agregamos la racinguisteada

Y cuando esto hierve otra vez, aprox. a los 18min. agregamos a los fideos y los trabajamos revolviendo siempre para la izq, y a los dos min. apagamos el fuego y esperamos que se enfríe, aúnque más que nada esperamos a mi mujer, quien regresa del yugo... Buen provechooo!!!