Tosta de serranito con mojo picón
Una forma deliciosa de aprovechar mojo picón que tenía hecho aunque esta vez lo he hecho en la batidora (si te resulta muy picante puedes añadir pimiento rojo y batir muy bien)
Tosta de serranito con mojo picón
Una forma deliciosa de aprovechar mojo picón que tenía hecho aunque esta vez lo he hecho en la batidora (si te resulta muy picante puedes añadir pimiento rojo y batir muy bien)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El mojo picón y las papas arrugás los tenía preparados, tienes las recetas en mi perfil. La única diferencia es que está vez el mojo lo he hecho en la batidora y le he puesto pimiento rojo
- 2
En una sartén con aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto freír el pimiento verde. Sacar, dejar templar
- 3
Freír también los filetes de cinta de lomo salpimentado ligeramente. Reservar
- 4
Limpiar el pimiento quitando las pepitas
- 5
Tostar el pan
- 6
Montar las tostas, sobre cada rebanada de pan poner un poco de mojo picón, encima 2 láminas de tomate, sobre el tomate poner el lomo
- 7
Poner el pimiento y encima el jamón serrano. Un poco más de mojo al gusto
- 8
Emplatar, acompañar con las papas arrugás y servir recién hecho. Buen provecho!!!!
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