Budín de coco 🥥

Name: Budín de coco 🥥
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas edulcorante; 2 cucharadas aceite; Esencia de vainilla; 1/2 taza coco rallado; 1/2 taza harina integral; 1/2 taza harina 0000; 1/2 taza leche; 1 cucharadita Polvo para hornear

Sinthia Pereyra @sinthu_u

Budín de coco 🥥

Sinthia Pereyra @sinthu_u

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Ingredientes

45 minutos

6 porciones

2huevos
2 cucharadasedulcorante
2 cucharadasaceite
Esencia de vainilla
1/2 tazacoco rallado
1/2 tazaharina integral
1/2 tazaharina 0000
1/2 tazaleche
1 cucharaditaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir los huevos con el edulcorante, el aceite y la vainilla
2

Agregar las harinas, el coco rallado y el polvo para hornear
3

Vas mezclando y mientras vas agregando la leche. Te tiene que quedar en esta consistencia
4

Pasas a un molde chico de budín y llevas al horno, precalentado a 180°.
5

El budín estará listo cuando al introducir un cuchillo este salga limpio.
Yo por arriba decore con un poco más de coco rallado 🫶