Pan ultra esponjoso
Probablemente esta receta ya exista. Pero la comencé a realizar una vez que me pregunte ¿Que pasaría si le coloco leche al pan? Ya que al hacer los bizcochuelos con leche salen más esponjosos y húmedos.
Hacé esta receta y contame que tal te salió
Pan ultra esponjoso
Probablemente esta receta ya exista. Pero la comencé a realizar una vez que me pregunte ¿Que pasaría si le coloco leche al pan? Ya que al hacer los bizcochuelos con leche salen más esponjosos y húmedos.
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Paso a paso
- 1
Preparar la levadura fresca. Calentar hasta entibiar 1/2 taza de leche. Colocar 1 cucharada de azúcar. Colocar 1 Cucharada del harina que utilizaremos. Meter la levadura y disolverla. Dejarla reposar
- 2
Una vez haya levado la levadura colocarla en un táper, colocar la sal y disolver, colocar el aceite y mezclar. Por último colocamos la harina y comenzamos a mezclar.
- 3
Una vez se haya mezclado todo y tengamos una masa que no se pega, dejar reposar y colocar el táper dentro de una bolsa de nylon.
- 4
¿Que hago para que mi masa leve más rápido?
Puedo colocar el táper dentro o arriba de una olla con agua caliente (no ponerlo al fuego) esto hará que la masa leve mucho más rápido - 5
Separar por bollos el pan y llevar al horno precalentado (a fuego mínimo). Una vez el pan este adentro del horno, subir el fuego a medio bajo por 40 min.
Y listo, dejar enfriar y a comer.
(En mi familia no le dimos tiempo a que enfríe 🤣🤭)
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