Milanesas de berenjenas con ensalada vegan
Rica, nutritiva y saludable. Muy recomendable para este verano. Los ingredientes son para el menú completo.
Milanesas de berenjenas con ensalada vegan
Rica, nutritiva y saludable. Muy recomendable para este verano. Los ingredientes son para el menú completo.
Paso a paso
- 1
Primero haremos las milanesas. Pelar, lavar y cortar en finas rodajas las berenjenas y luego las colocamos en agua con sal mientras preparamos el resto. El agua con sal es para quitarle lo amargo de la berenjena.
- 2
En un bol aparte, colocamos los ingredientes secos primero, la maizena (fécula de maíz), el perejil y el ajo picados, pimienta, pimentón y sal. Luego agregamos agua de a poco hasta que formamos un engrudo no muy aguado pero tampoco duro o espeso.
- 3
Vamos tomando de a una las berenjenas rejomojadas en agua con sal, las pasamos por nuestra preparación y finalmente rebozamos. Freír.
- 4
Ahora les explicaré brevemente cómo preparar la ensalada.
- 5
Lavar todos los vegetales (pimiento verde, cebolla, lechuga tomates). Cortarlos en cubos pequeños y a la cebolla en tiras finas.
- 6
Mezclar todo en una ensaladera y aliñamos con aceite, vinagre y sal a gusto.
- 7
¡A disfrutar!
Recetas similares
-
Ensalada con soya (vegana) Ensalada con soya (vegana)
Muchas de las veces nos ponemos a pensar "ya casi son vacaciones 😱" y #quierolucirbikini y es cuando buscamos ensaladas y aquí les presento una y que es mi favorita
-
Ensalada vegana de Zapallo Doña Tacha Ensalada vegana de Zapallo Doña Tacha
Ensalada fresca de sabor Otoñal que se usa para acompañar carnes asadas y aves.
-
Ensalada de pollo con aderezo casero de parmesano Ensalada de pollo con aderezo casero de parmesano
Esta ensalada está perfecta para este tiempo de calor es súper fresca , colorida y nutritiva y hacer tú mism@ el aderezo le da un toque muy rico!
-
Salade niçoise (Ensalada niçoise) Salade niçoise (Ensalada niçoise)
#cocinaeuropea2La Salade Niçoise es una ensalada originaria del sur de Francia, específicamente de la región de Niza. Es una combinación de ingredientes frescos como la lechuga y tomate, al igual que ingredientes cocidos como papa, pimientos y huevo. Es un plato completo y muy saludable.
-
Ensalada de langosta Ensalada de langosta
Una ensalada de langosta muy rica e ideal para el verano por la variedad de ingredientes que tiene.
-
-
Ensalada de surimi con verduras Ensalada de surimi con verduras
La verdad es que esta muy rica y muy fresca para este tiempo de calor#CocinaMundial2018 – México
-
Ensalada con pollo Ensalada con pollo
#para1 para una cena rica nutritiva y rápido, o comida porque no 😉
-
Tortitas de atún con ensalada Tortitas de atún con ensalada
Una manera diferente y saludable para disfrutar del atún ✨🐟🥗✨#atún #ensalada #MiRecetarioMX #tortitasdeatún #saludable
-
Ensalada mixta con queso y garbanzos tostados Ensalada mixta con queso y garbanzos tostados
Esta es una ensalada fácil, rica y muy nutritiva, ideal para el #lunessincarne por la variedad de ingredientes que aportan vitaminas, minerales, proteínas y grasas buenas. Es un plato completo y saciante que se puede servir en la comida o en la cena. Yo uso queso panela, pero puedes poner el de tu preferencia. Y los garbanzos pueden ser tostados o naturales, tal y como salen de la lata. #para1 #recetasparanovatos #saludable #DASH
-
Ensalada de lechuga con naranja y nuez Ensalada de lechuga con naranja y nuez
Una opción sencilla y muy fresca para este calorón que estamos viviendo en la CDMX. Con apenas tres ingredientes, el resultado es delicioso y nutritivo. El #AceiteDEOliva utilizado será vital para una ensalada con tan pocos ingredientes, por eso #LaEspañola es una excelente opción. #saludable #DASH Semana 12 #DelantalCookpad2025
Más recetas
Comentarios (2)