Bay biscuits

Name: Bay biscuits
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 3/4 taza azúcar (puede ser mascabo); 3/4 taza aceite; 1 cdita esencia de vainilla; 3 tazas harina leudante; 1 cdita polvo leudante

Luji Beneyto @cooklujan2022

Bahía Blanca, Argentina

Si tengo ganas de comer algo sencillo, rico, fácil de cocinar, económico y con ingredientes que quedan en casa, hago esta receta. Para acompañar unos mates o un rico té.

Bay biscuits

Luji Beneyto @cooklujan2022

Bahía Blanca, Argentina

Si tengo ganas de comer algo sencillo, rico, fácil de cocinar, económico y con ingredientes que quedan en casa, hago esta receta. Para acompañar unos mates o un rico té.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3huevos
3/4 tazaazúcar (puede ser mascabo)
3/4 tazaaceite
1 cditaesencia de vainilla
3 tazasharina leudante
1 cditapolvo leudante

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Colocar los huevos junto con el azúcar en un bol. Mezclar con espátula.
2

Agregar el aceite y la esencia.
3

Colocar la harina tamizada con el polvo leudante en forma envolvente.
4

Verter la preparación sobre una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina. Cocinar a fuego suave por 15 minutos (se puede dorar un poquito pasando la asadera al estante más alto por cinco minutos)
5

Sacar del horno, cortar el bizcocho en rodajas finas.
6

Colocar los biscuits acostados sobre una placa y llevar al horno para que se sequen y queden crocantes (10 min a horno suave).
7

Dar vuelta los biscuits y llevar nuevamente a horno por otros 10 min.
8

Dejar enfriar y a disfrutarlos. Duran varios días guardados en latas o frasco de vidrio.