Mousse de kanikama

Name: Mousse de kanikama
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 grs kanikama; 1 taza mayonesa; 1 yogurt natural griego; 1 cucharadas jugo de limón; 1 cucharada gelatina sin sabor; 1 cucharada ciboullette picado; 1 cucharada salsa de tomate; 50 ml agua fría

Paulina Rojas @Polabuela

Es un plato muy rico y económico que yo cree hace mucho para una navidad

Mousse de kanikama

Paulina Rojas @Polabuela

Es un plato muy rico y económico que yo cree hace mucho para una navidad

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

400 grskanikama
1 tazamayonesa
1yogurt natural griego
1 cucharadasjugo de limón
1 cucharadagelatina sin sabor
1 cucharadaciboullette picado
1 cucharadasalsa de tomate
50 mlagua fría
Entradas

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Procesar el kanikama hasta que quede como un granulado
2

Hidratar la gelatina sin sabor en el agua y llevar a fundir en el microondas por 20 segundos
3

Juntar todos los demás ingredientes con el kanikama, revolver y agregar la gelatina fundida.
4

Poner en un recipiente aceitado y refrigerar hasta que esté cuajado.
5

Desmoldar y decorar con trocitos de kanikama en una cama de lechuga
6

Servir como aperitivo o entrada