Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 15 alfajores
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza maicena; 125 grs mantequilla; 1 cdta ron; 1 cdta esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 2 cdtas polvo de hornear; 1 huevo; 1 taza azúcar flor; 1/2 taza Leche si es necesario; 1/2 cdta bicarbonato; Manjar; Coco rallado

Daniela Palma @Daniela_Esperanza

Alfajores de maicena

Daniela Palma @Daniela_Esperanza

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Ingredientes

1 hr

15 alfajores

Masa para alfajor
2 tazasharina
1 tazamaicena
125 grsmantequilla
1 cdtaron
1 cdtaesencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
2 cdtaspolvo de hornear
1huevo
1 tazaazúcar flor
1/2 tazaLeche si es necesario
1/2 cdtabicarbonato
Relleno de alfajor
Manjar
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Mezclar todos los ingredientes en un bowl y luego amasar
2

Una vez lista la masa estirar con un uslero (medio cm de grosor aprox) y cortar con molde de galletas
3

Poner cada masita de alfajor en la lata del horno separadas de 1 cm aprox
4

En horno precalentado a 180° hornear por 10 min
5

Una vez se sacan del horno se rellenan con manjar y se les pone coco rallado por alrededor