Preparar pollo guisado es bastante fácil, se podría decir que es una de las mejores recetas para improvisar. ¿Por qué? Pues porque puedes usar cualquier vegetal que tengas en el frigorífico al momento de prepararlo. Lo único que sí necesitarías tener son tomates.

En caso hice pollo guisado con verduras: le puse cebolla, pimientos, zanahoria y puerros, pero agregarle lo que quieras: cebolla verde, ajetes, brócolis… de hecho ¡con brócolis queda delicioso! Se creativo y usa lo que tengas en la nevera, que así es que salen los platos increíbles.

Con respecto a qué piezas de pollo usar para guisar, tienes la libertad de utilizar las que quieras. Personalmente recomiendo muslos, que son las que más sabor van a darle. También funcionan las pechugas si deseas más carne, e incluso las alas que tienen mucho sabor, aunque pocar carne.