Bacalao dorao
Hola amiguis cocinitas!!
Hoy he preparado un plato típico de la zona de Extremadura (que bonita tierra).
A mí me encanta con una ensalada de primero.
Así que ponerlos la ropa de fritungueo y cocinar esta receta porque os va a encantar, es rápida, sencilla y apta para celíacos.
Bacalao dorao
Hola amiguis cocinitas!!
Hoy he preparado un plato típico de la zona de Extremadura (que bonita tierra).
A mí me encanta con una ensalada de primero.
Así que ponerlos la ropa de fritungueo y cocinar esta receta porque os va a encantar, es rápida, sencilla y apta para celíacos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomamos nuestros ingredientes
- 2
Empezamos echando un chorro de aceite de oliva a la sartén. Cortamos bien la cebolla y la sofreímos hasta que esté doradita.
- 3
Desmigajamos bien las migas de bacalao, hay veces que vienen trozos más grandes, lo desmenuzamos con nuestros dedos.
- 4
Echamos el bacalao en la sartén con la cebolla. Cuando estén el bacalao y la cebolla doraditos, le añadimos 4 huevos batidos y un par de puñados de patatas paja y removemos bien con fuego muy bajito.
- 5
Cuando se haya hecho el huevo, añades dos yemas más y con el fuego ya apagado. Y no pares de remover. Se terminara de hacer y te quedara jugoso.
- 6
Yo a esta receta no le echo nada de sal, ya que de por si el bacalao es sabroso.
Ya tienes este delicioso plato, apto para celíacos y los niños comen pescado sin darse cuenta.
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