Picamos todo, salteamos la cebolla con la zanahoria e incorporamos los puerros

Picamos el queso en cubos y una vez listas las verduras mezclamos todo

En otro recipiente batimos los huevos con sal y pimienta a gusto teniendo en cuenta que el queso ya aporta bastante sal

Estiramos la masa colocamos el relleno ponemos tapa y cerramos la tarta y horno hasta que la masa esté cocida