Lo primero que hacemos es lavar bien nuestras mandarinas y cortamos en cuartos una mandarina con su cáscara pero sin las semillas, la ponemos en la licuadora, de la.otra mandarina solo sacamos el jugo, todo sin semillas para que no sea amarga la preparación; agregamos el huevo, el aceite y licuamos bien.

Mezclamos la harina con el polvo de hornear (si usan harina leudante es sin polvo de hornear), venimos y vamos agregando de a cucharadas a la licuadora...se vuelve una mezcla densa así es que si ven que puede afectar a la licuadora lo pueden mezclar en un recipiente..

Enmantecar un molde y colocar la mezcla... el mío es de 20x10 aprox.
Si quiere pueden retirar unas cucharadas de la preparación y agregan cacao amargo, mezclan bien y lo hecha en la superficie... con un palillo hacen algunas formas...yo decoré con almendras picadas.

Colocar en horno medio bajo ya precalentado por aproximadamente 40 minutoshasta que al introducir un cuchillo, el mismo salga seco... Es muy rico y bastante rendidor!!🥰