Guiso de ternera con salsa al gusto de vino tinto 😋

Name: Guiso de ternera con salsa al gusto de vino tinto 😋
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 k tacos de ternera; 7 patatas; 3 zanahorias; 4 pimientos verdes; 2 cebollas; Pimienta negra (al gusto); 100 ml Vino tinto; 1 LITRO Caldo de carne; Sal; Aceite de oliva; Perejil fresco (al gusto)

Andrea @AB1995

Guiso de ternera con salsa al gusto de vino tinto 😋

Guardada

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Ingredientes

1h30 minutos

6 raciones

1 ktacos de ternera
7patatas
3zanahorias
4pimientos verdes
2cebollas
Pimienta negra (al gusto)
100 mlVino tinto
1 LITROCaldo de carne
Sal
Aceite de oliva
Perejil fresco (al gusto)

Guardada

Paso a paso

1h30 minutos

1

Cortamos el pimiento, la cebolla, y la zanahoria.
Y rehogamos en el fondo de una perola donde vamos a hacer el guiso.
2

Una ved tengamos las verduras casi blanditas, añadimos la ternera y un toque de perejil fresco al gusto.
Y damos unas vueltas a todo junto durante unos 5 minutos
3

Añadimos el vino tinto y dejamos cocinar 10 minutos hasta que evapore bien.
4

Seguidamente añadimos el caldo y las patatas cortadas en cuadros pequeños. Y para más sabor 3 hojas de laurel.
Dejamos cocinar todo junto hasta que veamos que la patata y la carne quedan a nuestro gusto de cocción.
Y listo😋