Filetes de solomillo de cerdo con salsa de mascarpone
Como casi todas mis recetas, esta también es muy sencilla y rápida. Con ingredientes comunes y no demasiado fuertes porque esta es una carne muy suave y delicada.
Esta salsa que acompaña a los filetes también es muy buena para pescados asados o cocidos.
Filetes de solomillo de cerdo con salsa de mascarpone
Como casi todas mis recetas, esta también es muy sencilla y rápida. Con ingredientes comunes y no demasiado fuertes porque esta es una carne muy suave y delicada.
Esta salsa que acompaña a los filetes también es muy buena para pescados asados o cocidos.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes y pasarlos ligeramente por harina. No deben quedar demasiado impregnados de harina. Poner 3 cucharadas de aceite en una sartén y calentar. Dorar los filetes por ambos lados. Retirar y reservar tapados. En la misma sartén rehogar la cebolleta bien picada. 5724, 5725, 5726
- 2
Cuando la cebolla esté blanda colocar la carne y verter el vino. Evaporar el alcohol y añadir caldo poco a poco, y la pimienta rosa. Cocer 2´e incorporar el queso y la mostaza. Mezclar. Disolver bien y cocer 5´más. Servir caliente. Yo los acompañé con pasta y su delicia salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filet Mignon con salsa de champiñones Filet Mignon con salsa de champiñones
#chefbielitski pradahttps://www.facebook.com/pages/Recetas-de-la-Chef-Bielitski-Prada/665197646899301
-
Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
carlotamarquez@live.com -
Filetes de solomillo de cerdo con salsa de cebolla al vino Filetes de solomillo de cerdo con salsa de cebolla al vino
Esta receta de filetes de solomillo de cerdo es fruto de una improvisación un día que tenía muy poco tiempo para cocinar.De todas formas, el resultado fue genial, quedaron tiernos, jugosos y muy sabrosos también.
-
Solomillo de cerdo con salsa Solomillo de cerdo con salsa
Un buen solomillo de cerdo nos proporciona un plato sustancioso, sano y muy apreciado. Su cocción es sencilla y va acompañado de una salsa de naranja muy adecuada. -
Filetes de solomillo en salsa Filetes de solomillo en salsa
A mí hijo AKTAY le encanta el solomillo eso sí con salsa para mojar pan, se me ocurrió hacerlo de esta manera y la verdad que quedo buenísimo.
-
Solomillo de cerdo con salsa de paté Solomillo de cerdo con salsa de paté
Hoy traigo una receta muy fácil de hacer, rápida y muy sabrosa, y que a pesar de que hoy yo la he hecho con solomillo de cerdo, se puede hacer con cualquier carne que queráis, lomo, pechuga de pollo, pavo... de cualquier manera es deliciosa, así como su salsa que yo algunas veces la hago sola sin carne, hiervo unos espagettis y la utilizo como salsa para pasta, quedan unos espagettis deliciosos, probadlo y veréis!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/01/solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-paté.html
-
Solomillo de cerdo en salsa Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
Solomillo de cerdo en salsa Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
Solomillo de cerdo en salsa de nata Solomillo de cerdo en salsa de nata
Esta receta tiene mucho éxito en mi casa, porque queda tierno y jugoso.
-
-
Solomillo de cerdo en salsa Solomillo de cerdo en salsa
Muy sencillo de hacer y queda el solomillo muy jugoso
Más recetas
Comentarios (3)