Cena con verduras del hortet
Tengo una parcela en el huerto social de mi pueblo y he plantado algunas verduras, hierbas aromáticas, tomillo,rúcula, albahaca…y flores, incluso comestibles .!!Con la ilusión de una novata, he recogido los primeros frutos y he preparado una cena muy rica y fresca. A ver qué os parece..
Cena con verduras del hortet
Tengo una parcela en el huerto social de mi pueblo y he plantado algunas verduras, hierbas aromáticas, tomillo,rúcula, albahaca…y flores, incluso comestibles .!!Con la ilusión de una novata, he recogido los primeros frutos y he preparado una cena muy rica y fresca. A ver qué os parece..
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Cuece en el microondas las patatas cortadas muy finas. Ponles un poco de aceite sal con hierbas y remuévelo con las manos. 7’ en el recipiente apto para microondas. Pon en el fondo dos cucharadas de agua para que no se sequen. Resérvalas.
- 3
En el mismo recipiente pon el calabacín cortado, aceite y sal y lo mismo.. remuévelo con la mano. Programa 4’ y resérvalo
- 4
A la hora de cenar, pon en una sartén la patata cocida, el calabacín cocido, aceite y muévelo despacio para que se caliente
- 5
Bate los huevos y échalos por encima. A los cuatro minutos dale la vuelta con un plato grande o una tapadera y fríelo otros tres minutos. Así queda:
- 6
Entretanto corta la rúcula, el tomate y el pepino. Pon aceitunas y aliña con aove y sal. Pon queso de cabra de rulo por si alguien lo quiere combinar con la tortilla. Y cena lista! Bon profit!!
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