En una olla onda coloca el pollo y séllalo por ambos lados con el aceite de oliva.

Una vez sellado, agrega agua hirviendo, sal al gusto y déjalo cocinar por 20 minutos a fuego medio-bajo.

En un bowl mezcla todas las especias secas y agrega poco a poco la crema de leche o la leche de coco revuelve muy bien, una vez todo esté integrado agrégalo en un wok y deja cocinar a fuego bajo hasta que la salsa espese.

💬 El curry por lo general es picante, si quieres que sea mucho más parecido agrega el chile en polvo al mix.

Rescata las presas de pollo y ponlas en el mismo wok de la salsa y déjalos cocinar juntos unos 10 minutos más a fuego muy muy bajo.

Sirve acompañado de cualquier ensalada de tu preferencia y arroz, te recomiendo el arroz jasmín, le da un toque de sabor más asiático.

Si llegaste hasta aquí eres el/la mejor. Disfruta mucho esta receta y recuerda (o si no lo sabías) ¡Jesús te ama!