Canelones de verdura y carne con bechamel

Name: Canelones de verdura y carne con bechamel
Yield: 4 (3canelones c/u)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr carne picada; 1 bolsa espinaca deshidratada o acelga un atado; 1 cebolla; 1/2 pimiento; 1 cebolla verdeo; Condimentos sal ají pimentón pimienta provenzal cond para pizza; Panqueque: 2 huevos; 1 taza harina común; 1 taza leche. Sal una pizca; 500 gs Para la boloñesa: picada; 1/2 puré tomate; 1 cebolla; 1/2 pimiento; 1 cubo caldo de verduras; Condimentos a gusto: orégano ají pimentón sal

Rominita @cook_6387297

Canelones de verdura y carne con bechamel

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Ingredientes

1 hs y 15 minutos

4 (3canelones c/u)

Para el relleno:
300 grcarne picada
1 bolsaespinaca deshidratada o acelga un atado
1cebolla
1/2pimiento
1cebolla verdeo
Condimentos sal ají pimentón pimienta provenzal cond para pizza
Panqueque: 2 huevos
1 tazaharina común
1 tazaleche. Sal una pizca
500 gsPara la boloñesa: picada
1/2puré tomate
1cebolla
1/2pimiento
1 cubocaldo de verduras
Condimentos a gusto: orégano ají pimentón sal

Guardada

Paso a paso

1 hs y 15 minutos

1

Comenzar hirviendo la espinaca o acelga reservar colocar en una sartén aceite y colocar las verduras para comenzar el relleno agregar la carne una vez cocida la verdura luego mezclar todo y si gustan agregar salsa bechamel(mi recetario) yo utilicé 3/4 taza para el relleno el resto para decorar.
2

Para los panqueques mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta fluida calentar bien el sartén con aceite y dorar los lados apenas para que tenga luego movimiento.
3

Para la salsa colocar las verduras con aceite y saltear agregar el tomate y la carne cocinar por 20 minutos hasta que este la carne cocida sal y condimentarla a gusto.
4

Presentar la bandeja disponer los canelones luego las salsas y queso rallado gratinar en horno luego servir y listo !