Una guarnición fácil y rápida para comer sano y sabroso. La peperonata es de origen italiano. Esta preparación incluye pimentones, cebollas y ajo. Su preparación es sencilla y rápida y el resultado delicioso.

El fin de semana pasado tuve la oportunidad de ir de campamento, llevamos una parrilla eléctrica e ingredientes para preparar comida sencilla. Les dejo esta idea por si les sirve, es muy fácil, rápida y deliciosa!

Empieza diciembre y empieza las festividades #micaminito unos cremosos macarrones con brócoli y salchicha#navidadoficial

Salsa pomodoro, es una de las salsas madres de la cual nacen las salsas Napolitana, Boloñesa y Kétchup. Esta salsa se utiliza para cubrir cualquier tipo de pasta italiana. Es indispensable para cualquier preparación fácil o compleja, que requiera de una base de salsa de tomate.

unas carnes rápidas y fáciles de preparar para unos ricos tacos o acompañadas de unas tortillas de harina con queso gratinado

Los papadzules son un antojito, un platillo tradicional y típico de Península de Yucatán, en realidad una variante de los tacos. Es un nombre de origen maya que significa "el alimento del amo" o también, "embarrado y remojado" (wikipedia). En realidad es un platillo mestizo, con notables influencias autóctonas- indígenas.La receta es sencilla, son tortillas de maíz remojadas en una salsa de pepitas de calabaza, y rellenas de huevo cocido (al estilo de los tacos) y bañadas por último en una salsa de tomate con chile habanero (muy picante) y cebolla.Generalmente se adornan con cebolla morada y chile habanero picados. Es popular de Yucatán (Campeche y Quintana Roo), aunque fuera de este territorio no es muy común.La receta es del diario de Yucatán, al que le doy mi propia versión en algún punto

Hace tiempo merendaba bocadillos de mortadela con el dibujo de Mickey Mouse.Hace tiempo escribía cartas personales a mano.Hace tiempo viajaba siempre en el asiento trasero del coche.Hace tiempo llevaba el pelo corto, cortísimo.Hace tiempo me daba asquito probar comidas de aspecto rarito.Hace tiempo creía firmemente en la inmortalidad de las personas que quería.Hace tiempo no cantaba porque me daba vergüenza hacerlo tan mal.Hace tiempo pensé que nunca jamás sufriría como en aquel momento.Hace tiempo me enamoré de un rubio con ojos color cocacola.Hace tiempo me gustaban las rosas negras.Hace tiempo veraneaba durante tres meses...................Hoy no meriendo.Hoy escribo recetas desde mi teléfono.Hoy conduzco el coche, el 80% de las veces.Hoy llevo el pelo largo, muy largo. (Aunque justamente hoy, me acabo de cortar las puntas).Hoy como de todo, tenga el aspecto que tenga.Hoy aprovecho cada minuto con mi gente, porque sé que algún día quizá se vayan antes que yo.Hoy rebuzno las canciones al viento como si me fuera la vida en ello.Hoy sé que nunca se deja de sufrir y que la intensidad puede ser cada vez mayor.Hoy ya no recuerdo ni la cara de aquel rubio.Hoy me gustan las hortensias añiles.Hoy robo vacaciones a días laborales.Muchas de aquellas creencias, vivencias, y sentimientos de antes, me han llevado a ser lo que soy hoy. Muchas otras se están forjando en mí y son mi mañana.#DelantalGlobal2024 + #snackscaseros

La scarpaccia es una tarta de calabacín típica de la Toscana. Yo la he modificado con mozzarella y aceitunas negras. Veremos lo que dura😉