Arrollado de pollo

Name: Arrollado de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 suprema grande de pollo; 200 gr jamón; 200 gr cheddar; 200 gr queso sándwich; 6 bollos de espinaca congelada; 2 huevos; Sal, pimienta, ajo en polvo; c/n Harina; Cereales de maíz sin azúcar y pan rallado condimentado

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Receta de Cata Palleja un poco modificada. Fácil y delicioso!

Arrollado de pollo

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Receta de Cata Palleja un poco modificada. Fácil y delicioso!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1suprema grande de pollo
200 grjamón
200 grcheddar
200 grqueso sándwich
6bollos de espinaca congelada
2huevos
Sal, pimienta, ajo en polvo
c/nHarina
Cereales de maíz sin azúcar y pan rallado condimentado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar el pollo en bifes bien finitos e ir acomodándolos, sobre un trozo de nylon o film, uno al lado del otro hasta formar un rectángulo. Tapar con otro trozo de film y golpear con un martillo de cocina para afinar y que se peguen entre sí.
2

Retirar el film superior y cubrir toda la superficie con fetas de jamón, fetas de queso cheddar, fetas de queso sándwich y una línea de espinaca (descongelada y retirándole lo máximo posible de su agua)
3

Enrollar por el lado más largo y ajustar con el film para compactar bien.
4

Pasar por harina retirando el excedente.
5

Luego pasar por el huevo apenas batido con los condimentos.
6

Por último pasar el arrollado por los cereales molidos y le agregué pan rallado condimentado también.
7

Colocar en una placa para horno con un poco de aceite y llevar al horno precalentado a 180ª por 30 minutos aproximadamente.
La verdad que comerlo calentito o frío, es una delicia igual.